Chinampas Prehispánicas y Agricultura Antigua
Las chinampas de Xochimilco son 'jardines flotantes' construidos por los aztecas hace más de 700 años. Estas islas artificiales hechas de lodo, ramas y vegetación fueron diseñadas para cultivar en lagos con tierra firme limitada. Los aztecas cultivaban maíz, frijoles, chile, flores y verduras en chinampas, alimentando a Tenochtitlan.
Hoy, los xochimilcas aún cultivan en las chinampas usando métodos ancestrales. Los campos están cruzados por canales de agua donde navegan trajineras. Puedes ver a los agricultores usando herramientas tradicionales, cosechando flores para los mercados de la Ciudad de México. Las flores de cempasúchil (marigold mexicana) son particularmente famosas de Xochimilco.